山东TEK牌一级小分子大豆低聚肽

厂商 :中食都庆(山东)生物技术有限公司

山东 菏泽市
  • 主营产品:
  • 牡蛎肽
  • 鱼胶原蛋白肽
  • 白蛋白肽
联系电话 :15865884566
商品详细描述
产品参数
型号:DDT001 类别:其他 有效物质含量:90% 主要用途:食品原料 品牌:TEK 执行标准:GB/T22492 CAS:---- 分子量小于2000:80
产品特点

豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物,以3~6个氨基酸组成的小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分,分子质量在1000μ以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必需氨基酸的平衡良好,含量丰富。 大豆多功能肽是以大豆蛋白为原料,经蛋白酶水解并经分离精制所得到的以分子量低于1000为主的低分子肽,其氨基酸组成几乎与大豆蛋白完全一样,含有所有必需氨基酸。近来大量研究表明,大豆多肽是当今食品工业中优质且具高技术含量和广阔市场前景的高档功能性蛋白添加剂。据介绍,国内研究多肽的机构较多,然而真正利用酶法生产、推向市场的大规模产品却没有。

产品实拍
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