学习排骨米饭技术排骨米饭技术加盟

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 美味园排骨米饭是我国传统的饮食之一，排骨米饭是运用百年的祖传配方经过不断摸索研究、反复实践、精心制作而成，以选料精良，配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其风味独特、肉质酥烂、香而不腻，使人百吃不厌。
    配料：花椒10克八角10克香菜籽20克桂皮20克良姜5克砂仁5克陈皮30克小回香30克丁香15克(以上配料按60斤水的比例) 制作过程
1、将排骨铡成没3个骨节一块，在烧开得沸水中冒下血水捞出
2、把排骨放进水中加入料包倒入适量的酱油(草菇老抽)、加入适量的甜酱
(以天津牌的最好)按个人的口味放入适量的盐。
3、盖好锅盖大火烧开，烧制2个小时改为小火煮制1小时关火焖10分钟即可出锅(备千万不能为了节约成本用高压锅制作，这样做出的口感会很柴)。
    美味园排骨米饭是美味园餐饮技术推广中心旗下的一主打品牌，是经过排骨米饭技师的精心研究，将几十位中草药和十几位香料结合在一起调配而成的口感香而不腻，具有添骨髓，美容养颜的功效!
营养优势
    美味园排骨米饭采用品牌脊骨，精选上等药材，使用国内知名调味料，经过多达十道程序，久经五个小时的小火慢炖才能制作而成，可谓骨香四溢，肉质酥烂，汤鲜味美，营养无敌啊。常食美味园排骨米饭不仅能改变人体生长机能，还具有添骨髓、强身体等功效。小孩常吃排骨米饭长身高、开发大脑。年轻人吃排骨米饭强身健体、补肾脏。老年人吃排骨米饭更是延年益寿、补钙健体，正适合现在流行的药补不如食补，吃美味园排骨米饭正是最好的选择。
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