重庆火锅底料的做法

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深圳神洲小吃培训重庆火锅培训要点
①各种火锅原料的购置与初加工，
②火锅汤底料的配制，
③各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作，
④各种火锅制作工艺流程。请搜深圳神洲小吃培训
重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。
深圳神洲小吃培训在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是。请搜深圳神洲小吃培训
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