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砂锅保温时间长，冬天最适合吃砂锅的好季节！学习砂锅技术去哪最忌空锅干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。砂锅技术配方新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住西安技术培训砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，麻辣串培训应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。

砂锅不宜炒菜和熬制黏稠的食物。学习砂锅技术去哪使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火—文火—武火，砂锅技术配方而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好菜后，砂锅应该放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否麻辣串培训则砂锅骤然受冷会破裂，容易烫伤人。

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