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爱吃面的人如果一天不吃上一碗面,那就跟没吃似的,总觉得饿!扯面即简单又美味,来西安美食汇小吃培训中心学陕西扯面技术,免费赠送三种口味(油泼杂酱西红柿鸡蛋)尤其是在以前,人们干农活的时候,吃面是感觉最补充体力的了!现在即使有很多人走进城市,但是家乡味的面食依然是饮食首选!西安扯面技术培训如果您正想开个特色面馆,不知道去什么地方学技术,陕西面食培训那就到西安美食汇小吃培训中心----正规小吃培训机构!
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烹制方法:
1、面粉中加少许盐,学陕西扯面技术用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用;
2、用猪肉、香菇、冬笋、豆芽炒成卤汁,学陕西扯面技术坐锅待水开后,拿出面剂,手拿两端,扯成薄而未断的面片,学陕西扯面技术入沸水锅中煮熟捞出,浇卤汁即可,也可加入盐、鸡精、醋、酱油、辣椒面,浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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