西洋参

初期的西洋参（西洋人参）商品是通过法国或英国的殖民地转运到东亚，而后销售给中国。清代儒医汪昂著《补图本草备要》中将西洋参收载入医药文献，在该书条目下写有“出大西洋法兰西-名法兰参”。清代医学家赵学敏著《本草纲目拾遗》（1765年，乾隆30年）对所收载西洋参的论述与《补图本草备要》基本相同，此说法还被后来的一些本草书籍相沿讹传，西洋参的名字亦由此得来。由于西洋参原为进口药材，为区别于加拿大所产，将产于美国的西洋参以星条旗命名为花旗参。1757年12月20日，乾隆诏谕，关闭江、浙、闽关，广州成为中西方贸易的开放口岸。此格局延续凡85年，直到战争结束后的五口通商。在广州独口贸易期间，西洋参成为重要交易货品，又有广东人参之称。 加拿大产区主要位于加拿大的圣劳伦斯河流域，其1月份平均气温为-12-4℃；7月份平均气温为16-21℃；四季有降水，年降水量达1016-1270毫米；无霜期100-140天；天然植被为针叶阔叶混交林。 美国产区主要在西经100°线以东地区，其1月份气温在0℃左右，当寒流袭来时，北部也出现低温；7月份乎均气温21℃左右，山区温度随着海拔上升而降低；年降水量在1150毫米左右，夏季量多；天然植被主要由胡桃、栎树等落叶树组成。在该区北部产区的威斯康星、密执安、明尼苏达州，降水量为800-1000毫米，无霜期南部是140-200天，北部是100-140天。在该区东部沿海产区的马萨诸塞、纽约、宾夕法尼亚，土壤较瘠薄，降水量变化很大，一般为800-1000毫米，有些沿海地带为1000-2000毫米；无霜期160-200天。在该区中部和南部产区的俄亥俄、印第安纳、伊利诺斯、密苏里州，土壤深厚肥沃，无霜期150-180天，降水量为700-1000毫米