氢化油 硬化油

厂商 :惠州市永皓盛贸易有限公司

广东 惠州市
  • 主营产品:
  • 起酥油
  • 棕榈油
  • 棕榈硬脂
联系电话 :18922273048
商品详细描述
产品参数
品牌:其他 产品类别:棕榈油 是否进口: 等级:一级 特产: 售卖方式:包装
产品特点

简介:氢化是一种食品工业技术,经过氢化的油脂即为氢化油。氢化植物油是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。氢化油中多含有反式脂肪酸,常见于奶精、乳马林或是人造奶油。氢化不但能延长油脂的保质期,还能让糕点更酥脆;同时,由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工。 但氢化过程使油脂的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。

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