罗汉果甜苷

厂商 :河南中盛化工产品有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品:
  • 防腐剂
  • 营养强化剂
  • 着色剂
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商品详细描述
它是罗汉果的甜味成分。
它又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),植物含量较高且水溶性好,已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂,   萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通bian之功效,对肥胖、便mi、糖niao病等具有防治作用。

性状


 


浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀yi醇。

罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。  

用途


 


甜味剂

用量


 


可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。

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