维生素B1

厂商 :河南中盛化工产品有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品:
  • 防腐剂
  • 营养强化剂
  • 着色剂
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商品详细描述

【产品简介】
 中文名:维生素B1
 化学式C12H16N4OS(?HCl)
 分子量300.81
 水溶性易溶于水
 外    观白色结晶或结晶性粉末
 

维生素B1为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 


基本概述


在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。
感官要求


色泽 白色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,
在自然光线下,观察其色泽和组织状态,
嗅其气味。
气味 通常具有微弱的特殊臭味
组织状态 结晶或结晶性粉末
熔点 约248℃熔融,同时分解


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