牛塘三氯蔗糖

   牛塘三氯蔗糖 食品级三氯蔗糖粉末 饮料膨化甜味剂蔗糖素1公斤/袋

   三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，纯正甜味等，也是目前理想的甜味剂之一。

   具有优良的性能，属非营养型强力甜味剂。三氯蔗糖的甜度很高（是蔗糖的400～800倍），且甜味纯正，甜感的呈现速度，甜味持续时间及后味等方面均非常接近蔗糖。三氯蔗糖性质稳定，其结晶产品在20℃的干燥条件下储藏4年也很稳定。在水溶液中，在软饮料的pH范围内和通常温度下，三氯蔗糖是所有强力甜味剂中性质很稳定的一种，可以储藏一年以上而不发生变化。 

   三氯蔗糖对蔗糖的相对甜度随溶液浓度而变化，它对酸味和咸味有淡化效果，对涩味、苦味、酒味等味道有掩盖效果，对辛辣、奶味等有增效作用。 

   三氯蔗糖稳定性较高，在食品加工中要结合工厂实际需求在任何一道工序中集中添加，不仅使用较为便捷，且整体效果较好。针对三氯蔗糖的含量分析，要采取高压液相色谱法，直观测定相关数据和信息。在食品加工中应用三氯蔗糖顺应市场需求趋势，需要产品监控人员对用量给予高度关注。