厂商 ：郑州仁恒化工产品有限公司
河南 郑州市- 主营产品：
- 食品级碳酸钙
- 防腐剂
- 酸度调节剂
联系电话 ：13323810370
商品详细描述
产品参数
型号：食品级 有效物质含量：99 产品规格：25kg 主要营养成分：其他 品牌：华羚 外观：白色/乳白色粉末 含量：99 保质期：12个月 主要用途：营养强化剂 增稠剂
产品特点
酪朊酸钠具有很好的起泡性，这可广泛应用于冰淇淋等冷食之中，用以改善其质地和口感。有人在对酪朊酸钠、乳清蛋白和蛋清粉的起泡性研究中发现，当浓度在0．5～ 8%的范围内于相同条件下比较，酪朊酸钠的起泡力，且其起泡力随浓度增加而增大。但是，其泡沫稳定性则不如蛋清粉好。钠、钙等离子的存在可降低其起泡力，却可增加其泡沫稳定性。
产品实拍
相关产品推荐
