重碱化可可粉

无锡奥芙可可是专业的天然可可粉，碱化可可粉供应商，碱化可可粉主要用于巧克力，饼干，冰激淋，面包等产品中，同时也用于固体饮料及烘焙产品中。 感官指标： 项?????目????????????????指?????标 粉????色?? ?????????? 深棕色 汤????色?? ??????????????深棕色 香味滋味?? ????? 天然可可香，无烟焦味、霉味或其他异味 理化指标： 项?????目?????????????? ?指?????标 可可脂%??? ?????????????? 10-12 水?分%??? ?????????????? ?≤5 灰?粉%????? ??????????? ?≤8（脱脂干态） 细?度%??? ?????????????? ?≥99.00（200目/英寸）标准筛选通过 PH?值???????????????? ?? 7.0~7.8 卫生指标： 项?????目???????????????? ? ??指?????标 菌落总数（个/g）????????? ?≤5000 酵母菌（个/g）? ? ? ? ? ? ? ??≤50 霉???菌（个/g）??????????? ? ? ?≤50 大肠菌群（个/100g）??????? ≤30 致病菌?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ????不得检出