进口可可粉

ECOM COCOA(ECOM 可可)是主要可可加工厂的主要供应商之一。在欧洲，ECOM COCOA 旗下的两个可可制品品牌“DUTCH COCOA”（荷兰风车可可）和“TULIP COCOA”（郁金香可可） 是高端定制可可粉的标杆。DUTCH COCOA 和 TULIP COCOA 高质量的可可液块，可可脂和可可粉是世界上很多工厂的战略性原材料，这些工厂包括高品质的巧克力糖果厂，饼干厂，乳制品厂，冰淇淋厂，烘焙甜点厂和其他做高品质食品的工厂，如 Lindt(瑞士莲)、Nestle(雀巢)、Stork(德国巧克力生产商)等等。 

奥芙可可作为 ECOM COCOA 在中国的代理，致力于向中国客户推广和提供高品质的荷兰工艺可可粉，帮助客户提高产品品质和口碑。

感官指标：

项     目                指     标

粉    色                  深棕色

汤    色                  深棕色

香味滋味        天然可可香，无烟焦味、霉味或其他异味

理化指标：

项     目               指     标

可可脂%                10-12

水 分%                   ≤5

灰 粉%                  ≤12（脱脂干态）

细 度%                   ≥99.00（200目/英寸）标准筛选通过

PH 值                    7.0-8.0

卫生指标：

项     目                     指     标

菌落总数（个/g）          ≤5000

酵母菌（个/g）                ≤50

霉   菌（个/g）                 ≤50

大肠菌群（个/100g）       ≤30