厂商 :中食都庆(山东)生物技术有限公司
山东 菏泽市- 主营产品:
- 牡蛎肽
- 鱼胶原蛋白肽
- 白蛋白肽
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山东核桃肽粉厂家 核桃肽:是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白质的功能特性,增强其功效,使其更广泛的应用于普通食品和功能性食品中。 核桃又名胡桃"羌桃!属胡桃科胡桃属植物!是一种营养价值和经济价值都很高的珍贵果木.核桃原产于亚洲西部,自汉代时传入我国,至今我国栽培历史己有年1700左右。核桃富含油脂、蛋白质、及维生素等营养成分,并具有健胃、润肺、益肾和补脑等多种功效,是一种很好的滋补品,营养丰富而味美。 据本草纲目记载:核桃仁能补气、益血、化痰、温肺、润肠,且味甘性平《开宝木草曰》曰:核桃仁,食之令人强健、润肌、黑发须。核桃在我国分布广泛,资源丰富。核桃仁含有丰富的优质蛋白质,其含量在15%左右,可消化率达87.2%。核桃蛋白18种氨基酸种类齐全,人体所必需的8种必需氨基酸含量合理,且含有较高的对人体生理作用有着重要功能的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸。核桃蛋白由谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白4种蛋白组成,其含量分别占核桃蛋白总量的70.11%,17.57%,6.81%,5.33%。 核桃仁中含有丰富的优质蛋白质,谷蛋白是核桃蛋白的主要成分,但含有较多的疏水性氨基酸,溶解性差,严重限制了核桃蛋白在食品工业中的应用。 中食都庆(山东)生物技术有限公司拥有一支开拓创新、团结高效、求真务实、经验丰富的管理团队,一批以博士、硕士为主,具备高级专业技术知识的一线人员。公司在经历了近十年的风雨历程后,已形成了一套深具企业自身文化底蕴的现代化企业科学管理系统,并结合当今工业企业的特点,建立起了包括工艺规程、标准操作规程(SOP)、岗位操作规程等一整套严紧的科学化管理体制和管理制度。
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牡蛎肽 鱼胶原蛋白肽 白蛋白肽 海参肠肽 玉米低聚肽 大米肽 小麦低聚肽 大豆肽
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