特色酱香饼培训

特色酱香饼培训机构、做法、怎么做好吃【郑州市金水区杨维忠师傅飘香小吃店】土家酱香饼也叫酱香饼、香酱饼，是湖北恩施土家族的地方小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香酥脆，在远古时代，每逢丰收、过节才能吃得上。据当地人说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山僧人，用多年自制的斋菜及多种辛香料秘制而成，凡上武当山的香客品尝后都赞不绝口。后来此技术不慎流传，几百年来以它独特的口感与风味传承于乡土人间，今天它掀开了面纱、走出了大山、走进了都市，已成为都市生活中人间美食。 杨师傅酱香饼是在土家酱香饼的基础上加以改进，遗弃了单纯的地方性喜好色彩，把大家都乐于接受的咸香口味融入其中，使其在不失原始口味的同时又具有特殊的口感，这样一来它不仅受发源地人的喜爱，更得到南方、北方甚至大西北人的独钟，成为当今社会美味食品。正因为有如此特点，杨师傅的酱香饼被越来越多的人认可，学员遍及全国，声誉传遍大江南北。杨师傅欢迎各地小吃爱好者前来品尝、监督、学习，愿与你共同努力把酱香饼做得更好！ 培训内容： a 所用面粉、油料的选择、区别。 b 所用酱料的选择、区别。 c 和面技巧、以及面、水用量比例。 d 酱香饼面丕的做法，烤制方法及注意事项， e 制酱所用原料比例、原料选择、劣优区别技术。 f 刷将技术及辅料添加 收费标准： 学习酱香饼加工制作1000元，可免费再学一种葱油饼饼，到杨师傅小吃学校学习，保你学到酱香饼技术真传，并且免费教你熬酱，机不可失，赶快报名！