厂商 ：郑州市金水区杨维忠师傅飘香小吃店
河南 郑州市- 主营产品：
- 土家酱香饼
- 精致手抓饼
- 特色千层饼
联系电话 ：13203718837
商品详细描述
灵宝肉夹馍培训公司电话，灵宝肉夹馍培训哪家好？
肉夹馍历史悠久，远近闻名。郑州杨师傅传授的灵宝肉夹馍，相比发面制作的白吉馍来说，与所用的面饼则表皮涂油，高温烤制，外酥里嫩。而且，用手拿起来感觉很有质感，烧饼表面都有像圈圈涟漪状的干面纹，可以用手剥下来吃，那个香脆的口感就不用说了。尤其是刚出炉的热腾腾的烧饼更是香气升腾，其色泽红润，气味芬芳，吃一口更是肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语对于杨师傅灵宝肉夹馍来说再确切不过了。
无论是陕西的白吉馍夹腊汁肉还是杨师傅的灵宝肉夹馍，对饼的要求是其次，最关键还是肉，肉的质量和卤的口味、火候，是肉夹馍是否好吃的关键。说到这腊汁肉，下面就看看有多年实际经验的郑州杨师傅的腊汁肉是怎么做的：杨师傅的灵宝肉夹馍选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等几十种调料汤煮而成，而肉好吃的诀窍则是用历代流传下来的陈汤，当然腊汁肉的火候也需特别讲究，地道的腊汁肉用小火炖烂，成品色泽红润，酥软香醇，食用时肥肉不腻口，瘦肉满含油，入口即化。
饼子和卤肉做好之后，咱就夹一个尝一尝，只见杨师傅娴熟地在圆圆的木墩上，将卤好的肉与青辣椒、大蒜剁在一起，再撩上一些卤汤，拿起一个刚出炉的馍，横刀平切，然后把剁好的肉夹入馍里，满满当当的，几乎外溢，伸手接过这金灿灿的饼，看着这香喷喷的肉，真让人舒服！
肉夹馍可以搭配麻辣烫、米线小吃，可以单独吃，营养健康，饼酥脆可口。郑州杨师傅小吃培训的灵宝肉夹馍有着自己的独特加工工艺以及权威的科学配方，足以让每个来学习技术的人士都得到优质的培训，让你们回家就可以经营赚钱，欢迎想创业的人士前来洽谈学习！
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