厂商 :广东广益科技实业有限公司
广东 东莞市- 主营产品:
- 复配防腐剂
- 复配抗氧化剂
- 复配乳化剂
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商品详细描述
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广东广益科技实业有限公司
联系人:林女士
手机:18938525983
电 话:0769-88886882-0144
企业邮箱:sales@guangyi.net
企业官网:www.guangyi.com
阿里:https://gungyikeji.1688.com
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地址:广东省东莞市中堂镇吴家涌第二工业区
本品具有缓冲作用明显、中和效果好、使用方便等特点,能有效调节面制品的筋度,改善面制品的延展性及操作性;增加月饼饼皮的膨松性,使饼皮口感酥松化口宜人;调节pH值促进月饼表面上色,可使月饼表面上色更快、更金黄、诱人。
使用范围:
07.02糕点[月饼饼皮及其它糕点饼皮等];06.03.02.01生湿面制品[如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮]。
使用方法:
1、广式月饼饼皮:与糖浆混合均匀,即可投入下一道工序。
2、其它食品:直接与其它配料混合均匀即可。
建议用量:
1、广式月饼:按糖浆重量计2%~3%添加;或企业根据实际生产情况适量添加。
2、其它糕点饼皮:企业根据实际生产情况适量添加。
3、生湿面制品:企业根据实际生产情况适量添加,但不得超过20%。
注意事项:
本产品出现絮状沉淀属正常现象,摇匀不影响产品使用效果。
包装规格:5千克×2桶、30千克/桶
贮存条件:阴凉干爽处密封存放。
保质期:1年
产品标准号:GB 26687
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