特丁基对苯二酚（TBHQ）

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广东广益科技实业有限公司
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使用范围：（具体见GB 2760及历年增补）
02.0脂肪、油和乳化脂肪制品；02.01基本不含水的脂肪和油；04.05.02.01熟制坚果和籽类；04.05.02.03坚果与籽类罐头；06.03.02.05油炸面制品；06.07方便米面制品；07.02糕点；07.03饼干；07.04焙烤食品馅料；08.02.02腌腊肉制品类（如：咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）；09.03.04风干、烘干、压干等水产品；16.06膨化食品。
使用方法：
1、直接法：将TBHQ加入食品配料中，溶解或分散均匀即可；或将油脂预热至60℃～90℃，加入TBHQ搅拌溶解均匀即可。
2、比例法：按直接法配制5%的TBHQ浓缩油脂溶液，然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中，搅拌混合均匀即可。
3、喷涂或浸渍法：坚果与籽类罐头，烘炒坚果食品，腌腊肉制品类，风干、烘干、压干等水产品，可用5g/kg的TBHQ酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。
建议用量：
1、基本不含水的脂肪和油：按食品总量计，最大添加量0.2g/kg。
2、其他：以油脂中的含量计，最大添加量0.2g/kg。
注意事项：
1、柠檬酸、维生素C及其他抗氧化剂对本品有增效作用。
    2、本品与强碱接触会变红，应避免在强碱条件下使用。
包装规格：150克×50袋、1千克×10袋、25千克/桶
贮存条件：于阴凉干燥处密封保存。
保质期：18个月

产品标准号：GB 26403