厂商 :浙江翔鹰中央厨房设备有限公司总部
浙江 宁波市- 主营产品:
- 自动搅拌炒锅
- 自动搅拌燃气炒锅
- 行星自动搅拌炒锅
联系电话 :17757401985
商品详细描述
产品参数
品牌:其他 型号:XYPGR-200L 加工定制:是 种类:炊具 售后服务:整机质保一年 电压:380 功率:0.18 外形尺寸:2260×1050×1550 净重:400 包装:木箱 适用范围:中餐店设备 营销:新品
产品特点
燃气自动翻转漂汤锅 产地/品牌:浙江/翔鹰; 型号:XYPGR-200L型; 电量:0.18KW/3PH/380V; 容量:200L。燃气耗量:4m?/h 规格:2260×1050×1550 一、概述 本设备采用燃气(液化气、天然气、)为能源。为自动翻转漂烫锅,其内滤锅为网状料斗,可以自动倾翻倒出锅内物料,使得整个操作过程安全且轻松,方便高效;独特的燃烧器燃烧充分、热效率高。全不锈钢制造,符合卫生要求,外型造型美观大方,使用方便。本设备适用于对蔬菜等进行漂烫、焯水,还可用于煮面条,水饺类食品,提高此类食品的生产效率。 二、结构与原理 (一)结构组成 本设备主要由机架、锅体、不锈钢滤锅、燃烧器、电动翻转系统、燃气管路和控制系统等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备,锅体和不锈钢滤锅是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,电动翻转系统用于实现不锈钢滤锅的翻转卸料操作,燃气管路用于燃气的输入和控制,控制系统是控制不同蔬菜加工工艺需求的主控平台。 (二)工作原理 本设备的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物进行加热。锅体由翻锅装置控制,翻锅装置主要由电动推杆传动系统组成,当按下电控箱上升开关时,传动装置启动,带动不锈钢滤锅绕支承轴转动,从而实现滤锅的翻转,以便于食品出锅和清洁。
产品实拍
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