自动搅拌炒锅

厂商 :浙江翔鹰中央厨房设备有限公司总部

浙江 宁波市
  • 主营产品:
  • 自动搅拌炒锅
  • 自动搅拌燃气炒锅
  • 行星自动搅拌炒锅
联系电话 :17757401985
商品详细描述
产品参数
品牌:其他 加工定制: 适用范围:中餐店设备 型号:XYZDCG-300 产品名称:自动搅拌炒锅 产品别名:自动搅拌炒锅 产品用途:炒菜,炒酱料、熬煮汤类、卤制品等 营销:新品 规格:2670×1300×2060
产品特点

300L自动搅拌炒锅 产地/品牌:浙江/翔鹰; 型号:XYZDCG-300型; 电量:1.5KW/3PH/380V; 说明:带自动机械手;锅体可倾斜;从背面集中排废气,作业舒适安全;独特燃烧器;燃烧充分;热效率高;容量300L;搅拌速度自转12-60转/分,公转8-40转/分;燃耗量70000KCAL/H。 规格:2670×1300×2060 一、概述 本设备为可倾式自动搅拌炒锅,其锅身可以倾覆,以倒出锅内物料。搅拌电机为无级变速电机,可以在一定转速范围内任意调节,达到食品加工工艺要求。搅拌叶片拆洗容易,搅拌装置可升降,中心搅拌频率高且不破坏食材原状,又不会将菜炒焦。本设备主要材料为奥氏体不锈钢,符合卫生要求,外型造型美观大方,使用方便。独特的燃烧器燃烧充分、热效率高。广泛用于餐饮、食品加工、调味品、休闲食品、医药行业等领域。 二、结构与原理 (一)结构组成 本设备主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴,倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作,燃气管路用于燃气的输入和控制。 (二)工作原理 本设备的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制,倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成,当摇动倾锅手柄时,传动装置转动,带动锅体绕支承轴转动,从而实现锅体的倾覆,以便于食品出锅和清洁。搅拌浆由无级变速电机带动,可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度,满足食品烹制工艺要求。

产品实拍
浙江翔鹰中央厨房设备有限公司总部

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公司简介

企业简介

 

翔鹰企业创始于一九九三年,30年来企业始终秉持“让翔鹰厨具更好地为人类美好的生活服务”的经营理念,坚持自主创新研发与生产制造、销售服务于一体;不断创新;立足国内放眼世界,不断创造一个又一个奇迹。公司从最初的一个小作坊发展成为占地面积500多亩(3家工厂)、建筑面积近35万平方米国内最大的商用厨房制造企业;年产值从最初的几百万元到现在的十多亿元,员工从十几个人发展到现在的八百多人;厨房设备工程项目从国内做到世界50多个国家和地区。

浙江翔鹰中央厨房设备有限公司专业从事餐饮企业中央厨房、高等院校、企事业单位、社会集中供餐、食品、调味品加工等厨房工厂的策划、设计、制造及安装的厂家。产品共十五大系列近1000多个规格品种的开发生产能力。翔鹰企业是国内最大的厨房设备生产制造企业之一。主要经营产品有:不锈钢水槽工作台系列、中央厨房的米饭生产线系列、洗碗机系列、炒锅系列、汤锅系列、炒菜机系列、蒸箱醒发箱系列、消毒柜系列、油炸机系列、洗菜机系列、配餐运输机系列、食品加工机械系列、冰箱冷库系列、油烟净化器、通排风系统、除油除臭除异味的设备等。目前公司所生产的中央厨房设备与日本、台湾、韩国、美国等企业全面技术和设备制造合作;并聘请有日本和台湾专家5名。

目前,翔鹰企业的销售网络已拓展到全国及世界各地,并在国内各主要大中城市建立了办事处和售后服务点等。翔鹰企业先后完成了:中央电视台、人民大会堂、中南海国宾馆、奥运会、世博会、亚运会、全运会等国家重点工程项目;北京首都机场、上海浦东机场、中国国际航空、东方航空、南方航空、等数十家航空公司配餐项目;武汉铁路局、郑州铁路局、成都铁路局、上海铁路局等十多家铁路配餐项目;北京大学、浙江大学、中山大学、宁波大学、等500多所高校和1000多所政府机关、部队后勤的优质工程;先后完成了福记联合、联合利华、麦金地、老娘舅、老乡鸡、速派、中快、金豆子、伊贤等上千家中式快餐项目;以及富士康、华为、百度、阿里巴巴、新加坡益海嘉里、香港米其林餐厅等;深受业内和客户的肯定。在同行业中率先通过ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证, 是同行业中、“著名商标”;的称号。企业信誉连续多年被评为AAA级、并被浙江省有关部门授予“消费者推荐产品”、“重合同守信用单位”、“星级企业”等荣誉称号,产品得到了广大用户的好评和同行的认可。并被授予国家高新技术企业。

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