南平披萨意面培训

DAY 1 1）产品的起源与文化 2）原材料的作用与原理 3）原材料的配制比方与成本核算； 4）制作所需的设备与器具使用保养； 5）各口味的处理技巧； DAY 2 1）基础面饼的制作 2）各类酱料的制作 3）意面、通心粉的处理方法 4）各类材料的操作顺序 5）烤箱的使用 DAY 3 和面、醒发、烘烤 饼底成型，花边，制作练习 产品制作： 原味烧烤鸡肉披萨、创意吐司披萨 法式黑椒牛肉披萨制作 DAY 4 饼底制作练习 产品制作： 榴莲忘返披萨、美味鲜虾披萨、田园风光披萨、缤纷水果比萨 什锦培根比萨等 DAY 5 意面系列： 美味培根意面、蘑菇火腿意面 蒜香橄榄意面、黑椒牛肉意面 鲜虾焗意面、咖哩鸡肉意面 奶油蘑菇意面、咖喱海鲜意面等 DAY 6 浓汤系列： 法式蘑菇汤、奶油玉米浓汤、大虾椰奶汤等 4）沙拉系列： 五彩水果沙拉、缤纷蔬菜沙拉、玉米沙拉、美式土豆沙拉等 5）风味小食系列： 浓情多汁翅中、炸薯条、骨肉相连、炸水果等 专注于烘焙培训多年，全面系统，引领前沿与市场方向的烘焙技术 1、创业烘焙课堂：引进各类专业名师，结合最新市场趋势，进行创业技术教学，短期高效速成，线上线下结合，小班制一对一、手把手教学，让创业者省时、省心、省钱、省力，少走弯路，即有时下最热门的网红课程，又有高端引领的进修课程，满足多类创业人士需求。 2、职业培训课堂：针对市场需求型技能、实用型技能、稀缺型技术进行设计课程，实现技术短期高效提升，早日让从业者技术更专业，转行更成功，为热爱甜品人士规划出不一样的职业生涯。 3、零基础私房课堂：让您从无到有，坚定信心，专注技术学习，课堂上精选用材，专注进口品质，耐心细心，手把手教，确保快速上手，争取零失败，融合网红元素与创新概念，给您打造一套超出传统门店的优势产品与技术组合。 4、周末兴趣课堂：实用、健康、简洁易上手为前提，确保学习准确到位，让在职或忙碌中的您，可利用节假日、周末、休息日等闲余时间，自由而灵活的学习到自己热爱的技术，充实生活，提升品质感，获得成就感。 5、跨界整合课程：烘焙与花艺的结合，烘焙与月子膳食的结合，甜品与婚庆策划的结合，甜品与文艺的结合、甜品与音乐的结合、甜品与网吧的结合、甜品与服装体验的结合，跨界整合，打造出你的品牌专属性与品牌创新性，提升品牌服务竞争力与超值体验感。