南平翻糖蛋糕培训

DAY 1 翻糖的基础理论，如何调色 翻糖几种基本操作手法 马蹄莲的制作与蛋糕礼盒配件的制作 作品：马蹄莲 DAY 2 翻糖蛋糕的包面手法 蛋糕配件的组装与成型 豌豆花花芯制作与铃兰花芯制作 作品：礼盒蛋糕、豌豆花、铃兰花 DAY 3 制作豌豆花花瓣及组装 铃兰花的组装 花束的捆绑技巧 制作非洲菊的花芯与花瓣 以及康乃馨的制作方法 作品：非洲菊、康乃馨 DAY 4 非洲菊与康乃馨的组装 制作玫瑰花的花托 罂粟花的花芯以及花瓣 玫瑰花、罂粟花 DAY 5 包玫瑰的技巧与罂粟花的组装 作品：玫瑰花、罂粟花 DAY 6 百合花芯的制作 花瓣的制作与牡丹花芯的制作 作品：百合、牡丹 DAY 7 百合花瓣的上色技巧及组装 牡丹花瓣的制作 作品：百合、牡丹 DAY 8 牡丹花瓣上色及组装 花卉蛋糕的制作技巧 作品：翻糖花卉蛋糕 DAY 9 小黄人的制作与小熊的制作 作品：小熊 DAY 10 小丑的开脸手法及组装 厨师的身体制作 作品：小丑 DAY 11 厨师的开脸技巧与组装 作品：厨师 DAY 12 小黄人蛋糕的制作 作品：卡通蛋糕