厂商 ：中食都庆（山东）生物技术有限公司
山东 菏泽市- 主营产品：
- 牡蛎肽
- 鱼胶原蛋白肽
- 白蛋白肽
海参肠肽是以海参肠为原料，经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。海参肠肽具有相对分子量低，可快速被人体吸收；同时与微量元素、维生素等物质结合，促进营养物的吸收，提高利用率，以及抗氧化的作用。
海参肠肽是以海参肠为原料，经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。海参肠肽具有相对分子量低，可快速被人体吸收；同时与微量元素、维生素等物质结合，促进营养物的吸收，提高利用率，以及抗氧化的作用。
肽来源于蛋白质，是蛋白质代谢和分解的产物，它除能满足蛋白质为人体供应氨基酸的作用外，还具有生物活性的物质，是涉及人体多种细胞功能的重要物质。肽与蛋白质不同点是，不再被胃消化和分解，而是直接以完整的形式被吸收，在机体的组织水平上发挥生物调节功能，并且只需微量就可发挥作用。存在于人体内的活性肽起着重要的作用，它几乎涉及到人体的所有生理活动。海参肠肽充分利用了肽分子的特点，不但快速为人体补充肽，还快速补充了人体必需的多种维生素、多种微量元素等营养物质。
项 目
指 标
总蛋白质（以干基计）%≥
80
肽含量（以干基计），%≥
75
相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例，（g/100g） ≥
80
水分，% ≤
7.0
灰分，% ≤
8.0
菌落总数，CFU/g ≤
30000
大肠菌群，MPN/g ≤
3.0
霉菌酵母菌，CFU/g ≤
50
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）
不得检出
铅(以Pb计)，mg/kg ≤
0.5
无机砷(以As计)，mg/kg ≤
0.5
