DL-酒石酸

厂商 ：郑州多姿生物科技有限公司销售部

河南 郑州市
  • 主营产品：
  • 可得然胶 黄原胶
  • 普鲁兰多糖 海藻糖
  • 瓜尔胶 卡拉胶
联系电话 ：18839781662
商品详细描述

品名：DL-酒石酸别名：2,3-二 基 丁二酸 酒石酸; 2,3-二 基 丁二酸; 二 基琥珀酸; DL-2,3-二 基丁二酸; DL-二 基琥珀酸

英文名称：DL-TARTARIC ACID

分子式：C4H6O6

分子量：150.09

无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。

本品广泛用于食品、等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优 良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等

标签：
相关产品推荐