L-抗坏血酸棕榈酸酯

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河南 郑州市
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商品详细描述

英文品名:L-Ascorbicacid,6-hexadecanoate

别名:抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;

分子式:C22H38O7

分子量:414.54

EINECS:205-305-4

1.其外观呈白色(略带淡黄色)粉末，稍有柑橘气味。

2.熔点107～117℃。

3.溶于乙 醇(1g/4.5mL)，难与水和植物油互溶。

本品可作抗氧化剂，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油，*使用量为0.2g/kg。

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