周黑鸭的做法

黑鸭培训 周黑鸭培训班大理小吃培训

黑鸭简介：

先用几十种香料将鸭子浸泡，然后将与三十余种香辛料、中草药完美结合，经过几十道工序精心制作，让原味黑鸭色亮黑而有光泽，再加入上乘调料，甜而不腻，辣而不噪，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。在口感上，麻辣香甜，回味无比，吃起来，先有点儿甜，几口以后才开始麻辣，肉质富有弹性，颇有嚼劲，且回味悠长。让你吃了终身难忘，赞不绝口，后劲十足，回味无穷！另外，原味黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，原味黑鸭是人见人爱的鸭子美味。开一家此类型的特色小店。投资少，见效利润高，不用过多的人手就可操作，实为小本创业之首先选,想口味做的好，留的住回头客，必须在口味和经营技巧上下工夫。所心选一家有实力有名气的培训机构至关重要.学员朋友们一定要现场考察，货比三家.黑鸭培训选大理创飞小吃培训。

【大理创飞小吃】 黑鸭培训内容

本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。

培训内容：

课程安排         学习内容         课程目标

课程一     理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。     示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

课程二     实践操作：1.食材选购方法。2.食材腌制方法。3.秘制卤水制作技术。4.鸭腿、鸭翅、鸭头、鸭爪、鸭肠、鸭胗、豆腐皮、海带结、千张、香干子、丝藕片、等相关技术。     学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2到3天左右，视个人情况而定。

课程三     开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。         设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用大理创飞商标品牌

本校郑重承诺：

正规培训机构，中途不再收取任何费用，学习期间包吃包住包一切材料费，随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富