L-酒石酸

厂商 :杭州甫洛生物科技有限公司

浙江 杭州市
  • 主营产品:
  • 维生素U
  • 丙戊酸钠
  • 盐酸苯海拉明
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商品详细描述


L-酒石酸

 

L-酒石酸

性状 本品为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味。
分子式 C4H6O6
结构式
分子量 150.09
质量指标<FCCIV,1996> 含量(以 C4H6O6 计) 99.7%~100.5%(干基)
比旋光度 +12.0° ~+13.0°
重金属(以Pb计) ≤10mg/kg
灼烧残渣 ≤0.05%
干燥失重 ≤0.5%
s(以As计) ≤3mg/kg
c酸盐 符合FCCIV规定
l酸盐 符合FCCIV规定
主要功能和用途 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性,还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂,

下延产品: 葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食
运用: 作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。

包装 25KG复合纸袋内衬聚乙烯袋包装,20'集装箱可装20吨(打托盘)。
贮存 避光、干燥、阴凉处密闭贮存。 



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