山梨糖醇

山梨醇又称：山梨糖醇。性状：白色针状结晶或结晶粉末，亦可为片状或颗粒状，无臭。

用途：甜味剂；报湿剂；螯合剂；组织改进剂，维生素C的合成原料；甘油代用品。

限量：葡萄干5g/kg；食用油和冰饮料50g/kg   含量：98%

山梨醇已广泛用于维生素Ｃ食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂，现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。