厂商 :河南健之源食品配料有限公司
河南 郑州市- 主营产品:
- 食品添加剂
- 饲料添加剂
- 甜味剂
一.木糖醇产品介绍:
中文名称:木糖醇
中文别名:戊五醇
分子式:C5H12O5
分子量:152.15
熔 点:92 - 96℃℃
沸 点:212
水溶性:易溶
密 度:1.52 g/cm3
外 观:白色结晶或结晶性粉末
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
二.木糖醇作用:
木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、食品等工业中广泛应用。木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。是甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。
三.木糖醇用途:
木糖醇口感清凉,冰冻后效果好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。
木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的调整剂使用,
木糖醇具有吸湿性、并且液体木糖醇具有甜味,可以代替牙膏等的加香、防冻保湿剂等。
液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油好。
食用木糖醇可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
木糖醇独特的功能,与其它、醇类调和食用,可作为食品的甜味剂。广泛用于食品、轻工等领域。
四.木糖醇包装和贮存:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。