直链淀粉

厂商 :河南秋之润食品配料有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品:
  • 食品添加剂
  • 饲料添加剂
  • 营养添加剂
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商品详细描述

性状:白色粉末。

作用:增稠剂。

玉米粉丝: 制玉米粉丝必须选用直链淀粉含量高的玉米品种(如金皇后、马牙齿),原因是直链淀粉在糊化冷却后,它的分子会重新结晶,从而使粉丝具有一定的拉力,而支链淀粉含量相对高的品种,其淀粉湖化后,不会发生明显的重结晶化,不能用来制粉丝。

【产品包装】25kg/

【保质期】24个月

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