厂商 ：河南秋之润食品配料有限公司
河南 郑州市- 主营产品：
- 食品添加剂
- 饲料添加剂
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商品详细描述
支链淀粉(amylopection)又称：胶淀粉,其分子中有许多个非还原性末端,但却只有一个还原性末端,故不显现还原性.在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般65%--81%.
支链淀粉结构：支链淀粉是一个具有树枝形分支结构的多糖。相对分子质量较大，一般由1000－300,000个左右葡萄糖单位组成，分子量约为100万，有些可达600万。
特性：白色粉末。
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