微波杀青机多少钱厂家、批发、价格、电话

厂商：东莞市华青微波设备制造有限公司-总部

广东东莞市

主营产品：
微波杀菌设备
微波设备
微波干燥设备

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商品详细描述

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01 产品描述

型号介绍

HQMW-T12

东莞华青微波杀青机的特点有：第一，加热速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。第二，加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。第三，茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能最大限度地保留茶叶中的营养成份。第四，灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。第五，茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。第六，降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。最后的特点就是无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备，而且该设备是多功能设备，不仅可以对茶叶杀青，金银花杀青，烘干，菊花杀青，农副产品烘干，海产品烘干都可以使用该设备，是名符其实的多功能微波烘干设备。

微波杀青的性能特点：

1、彻底破坏酶的活性，不会造成叶绿素在酶促反映的作用下红变，保证其外形的色泽。

2、改变叶绿素的存在形式，便于水的溶解，在开水冲泡的过程中保持汤色绿亮，叶底嫩绿。

3、通过高温使得茶叶体内低沸点的青叶醇产生异构化作用，形成具有清香的反式青叶醇，从而除去鲜叶中的青草气，散发良好的香味。

4、降低鲜叶含水量，减弱鲜叶弹性，使其变得柔软，从而利于下步揉捻。总的来说杀青是以内质变化为主，外形变化为辅，它更是对于制茶品质起到基础性作用，可以说杀青的好坏将决定茶叶的价值走向。

02 工作原理

微波杀青的性能特点：

1、彻底破坏酶的活性，不会造成叶绿素在酶促反映的作用下红变，保证其外形的色泽。

2、改变叶绿素的存在形式，便于水的溶解，在开水冲泡的过程中保持汤色绿亮，叶底嫩绿。

3、通过高温使得茶叶体内低沸点的青叶醇产生异构化作用，形成具有清香的反式青叶醇，从而除去鲜叶中的青草气，散发良好的香味。

4、降低鲜叶含水量，减弱鲜叶弹性，使其变得柔软，从而利于下步揉捻。总的来说杀青是以内质变化为主，外形变化为辅，它更是对于制茶品质起到基础性作用，可以说杀青的好坏将决定茶叶的价值走向。

金银花微波杀青干燥简报

1，金银花微波杀青效果好，可以在3分钟内使金银花在150℃左右温度中达到杀青效果，比传统杀青方式节省时间5-8倍，产品品质高。金银花微波干燥时间在20-30分钟，温度在80-130℃之间，比传统干燥效率提高数倍，提高产品市场售价；

2，杀青过程中应用透气性适中的棉布等遮盖，避免金银花在微波加热箱内因快速升温导致水分蒸发过快而变黑，同时避免水分流失过慢影响产品品质。

3，金银花在杀青后进行一段时间，通常是2小时的晾晒，使其过多的含水量自然流失一部分，然后再用隧道式微波干燥设备进行干燥，可以节省微波干燥的时间，提高干燥效率

微波加热原理

微波是频率在300兆赫到300千兆赫的的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。他在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时，微波的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。