厂商 :东莞市华青微波设备制造有限公司-总部
广东 东莞市- 主营产品:
- 微波杀菌设备
- 微波设备
- 微波干燥设备
HQMW-T12
东莞华青微波杀青机的特点有:第一,加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。第二,加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。第三,茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能最大限度地保留茶叶中的营养成份。第四,灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。第五,茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。第六,降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。最后的特点就是无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备,而且该设备是多功能设备,不仅可以对茶叶杀青,金银花杀青,烘干,菊花杀青,农副产品烘干,海产品烘干都可以使用该设备,是名符其实的多功能微波烘干设备。
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微波杀青的性能特点:
1、彻底破坏酶的活性,不会造成叶绿素在酶促反映的作用下红变,保证其外形的色泽。
2、改变叶绿素的存在形式,便于水的溶解,在开水冲泡的过程中保持汤色绿亮,叶底嫩绿。
3、通过高温使得茶叶体内低沸点的青叶醇产生异构化作用,形成具有清香的反式青叶醇,从而除去鲜叶中的青草气,散发良好的香味。
4、降低鲜叶含水量,减弱鲜叶弹性,使其变得柔软,从而利于下步揉捻。总的来说杀青是以内质变化为主,外形变化为辅,它更是对于制茶品质起到基础性作用,可以说杀青的好坏将决定茶叶的价值走向。
微波茶叶杀青机可分为隧道式杀青机和箱式杀青机,而箱式杀青机根据用户要求,也可分为滚筒式杀青机和吊盘式杀青机。
不过,目前,隧道式杀青机和小型箱式微波杀青机最为热销,还没有购买杀青机的朋友可以来电咨询华青不仅仅为客户提供设备,更提供改进生产工艺,提高生产效能,节约生产成本,扩大经营利润的机会!你我共识愿同各方有关人士共同努力,携手推广应用微波设备
东莞市华青微波设备制造有限公司热诚欢迎海内外朋友们惠顾,考察,洽谈,接受定制产品。
主营产品:隧道式微波/干燥杀菌设备,箱式微波干燥/杀菌设备,微波茶叶杀青机,微波果蔬脱水机,微波提取设备,微波真空干燥设备,农副土特产品保险设备,马福炉,微波高温烧结设备,微波实验炉等,承接微波整体自动化应用方案的设计与全方位的技术服务。
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售后联系
联系电话:18002911080
公司地址:东莞市沙田镇民田工业园区华青微波设备厂
微波加热原理
微波是频率在300兆赫到300千兆赫的的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。他在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时,微波的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。
微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西,则会反射微波。
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