雪糕机

 

双头雪糕皮机

 

 

型号：	HX-2
规格：	500*350*260mm
功率：	2KW
电压：	220-240V
净重：	12.4KG

 

 

 

 

雪糕皮做法：

【原料】：黄油80克（可以用食用油代替）  低粉90克 奶粉十克 白糖80克 全蛋四个 蛋黄三个，芝麻一汤匙

 

1，原料图。

   2，把黄油隔温水融化加入白糖搅拌，蛋液全部充分打散，分三次加入黄油中，每次都拌均匀。

   3，奶粉和低粉，芝麻混合筛入蛋糊，用橡皮刮刀按不规则方向拌匀。

   4，烤盘先两面预热，刷一点食用油。（以后都不用再刷。）放一勺面糊在烤盘上。

   5，盖上烤盘，扣上把手上的扣，小火烤10秒，反面。开始的时候，烤盘不是很热，可能需要烤稍微久一点，后来烤盘很热，就很快了。根据自己喜好烤到合适的程度。有人喜欢焦一点的。

   糊糊一次不要放多，多了会溢出来，但是少了就填不满烤盘。出来的形状不好看。

   6，做好一个卷一个，放在干净的地方放凉。因为不是在我家，所以没有放在烤网上。其实放在通风的地方更好。

   自己吃也可以就不卷起来，当大饼干也不错，哈哈。因为没找到可以卷的东西，我就是徒手卷起的，貌似不太美观。下回改进！

特性:

不锈钢结构，高效能发热线，不粘层

表面处理，温控、定时功能。

适用范围：

吧台、雪糕店、奶茶店、西餐等商用场

地。是生产休闲食品的理想设备。