厂商 :广州市白云区恒星机电设备厂
广东 广州市- 主营产品:
- 炸炉
- 扒炉
- 保温柜
旋转式电烤鸡炉
型号: | HX-266 |
功率: | 4.5KW |
规格: | 810*630*610mm |
电压: | 220-240V |
净重: | 65KG |
特性:钢化玻璃显示窗,烧烤过程一目了然,本机采用电旋转电加热系统。 适合食品类型:烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤全羊、烤羊腿、鹅腿、火鸡腿、鸡腿、鸡翅、烤各种肉类、烤海鲜、各种火腿类
产品说明:
1.具有结构合理,操作简单,运行平稳,效率高的特点,
2.采用高质进口不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,设计独特,燃耗省、热效高、成本低、移动方便、易维护、用途广泛等特点。
3.宽大耐温玻璃视窗,视物一目了然,自动测温,适用于各种不同温度,不同时间需要的烘烤,是加工烧烤致富的理想设备。
普通做法
食材准备
鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,料酒10克,生抽、叉烧酱、辣椒粉、花椒、大葱、生姜、砂糖少许。
制作步骤
1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;
2、用味精、盐、酒、生抽等调料搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用砂糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇、辣椒和葱) ;
3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油、叉烧酱等即成装盘。烤箱200度,40~60分钟左右,视鸡的大小和个人爱好而定;
五香味做法
食材准备
主料:鸡肉(鸡翅、鸡腿或整鸡)1000克 、果木香熏腌料40克
配料:水(冰水或凉水)70克 、老抽1克/每100克原料肉 、1克/每100克原料肉
制作步骤
第1步:鸡翅(或鸡腿、整鸡)完全解冻后、洗净、备用。
第2步:按比例将腌料、辅料与水(腌制比例: 腌料:水:原料肉=4.0 : 7.0 : 100)称量后混拌均匀,再加入到鸡翅(或鸡腿、整鸡)中,使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将鸡翅与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。
第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时
第4步:腌制好的鸡翅放在烤箱中180℃烤17分钟,再转为200℃烤3分钟即可;或放入烤鸡炉中,用烧烤功能或高火微波10分钟左右。
奥尔良烤鸡做法
制作原料:
奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡、金针菇、洋葱、香菇
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食物相克
1、不宜与兔肉同时食用。
2、不宜与鲤鱼同时食用。
旋转式电烤鸡炉
型号: | HX-266 |
功率: | 4.5KW |
规格: | 810*630*610mm |
电压: | 220-240V |
净重: | 65KG |
特性:钢化玻璃显示窗,烧烤过程一目了然,本机采用电旋转电加热系统。 适合食品类型:烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤全羊、烤羊腿、鹅腿、火鸡腿、鸡腿、鸡翅、烤各种肉类、烤海鲜、各种火腿类
产品说明:
1.具有结构合理,操作简单,运行平稳,效率高的特点,
2.采用高质进口不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,设计独特,燃耗省、热效高、成本低、移动方便、易维护、用途广泛等特点。
3.宽大耐温玻璃视窗,视物一目了然,自动测温,适用于各种不同温度,不同时间需要的烘烤,是加工烧烤致富的理想设备。
普通做法
食材准备
鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,料酒10克,生抽、叉烧酱、辣椒粉、花椒、大葱、生姜、砂糖少许。
制作步骤
1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;
2、用味精、盐、酒、生抽等调料搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用砂糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇、辣椒和葱) ;
3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油、叉烧酱等即成装盘。烤箱200度,40~60分钟左右,视鸡的大小和个人爱好而定;
五香味做法
食材准备
主料:鸡肉(鸡翅、鸡腿或整鸡)1000克 、果木香熏腌料40克
配料:水(冰水或凉水)70克 、老抽1克/每100克原料肉 、1克/每100克原料肉
制作步骤
第1步:鸡翅(或鸡腿、整鸡)完全解冻后、洗净、备用。
第2步:按比例将腌料、辅料与水(腌制比例: 腌料:水:原料肉=4.0 : 7.0 : 100)称量后混拌均匀,再加入到鸡翅(或鸡腿、整鸡)中,使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将鸡翅与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。
第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时
第4步:腌制好的鸡翅放在烤箱中180℃烤17分钟,再转为200℃烤3分钟即可;或放入烤鸡炉中,用烧烤功能或高火微波10分钟左右。
奥尔良烤鸡做法
制作原料:
奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡、金针菇、洋葱、香菇
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食物相克
1、不宜与兔肉同时食用。
2、不宜与鲤鱼同时食用。
台式六头电煮面机
型号: | HX-616 |
规格: | 600*570*350mm |
功率: | 6KW |
电压: | 220V-240V/50Hz |
包装 | 纸箱+木架 |
立式电煮面炉性能特点:
台式六头电煮面机
型号: | HX-616 |
规格: | 600*570*350mm |
功率: | 6KW |
电压: | 220V-240V/50Hz |
包装 | 纸箱+木架 |
立式电煮面炉性能特点:
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