牛奶加工工艺流程|全自动巴氏鲜奶

牛奶加工工艺流程牛奶中含有丰富的微量元素，对中老年人的健康很有益处。河北张经理现在想要开一家奶吧店，现在奶源和店面都没有找好，全自动巴氏鲜奶生产线机器现在只是咨询一下设备，给介绍了一下咱们的奶吧杀菌机，图片也发给他给介绍了，客户要求挺高的，比较注重压缩机的杀菌机，现在还没有想好是要套餐还是单个杀菌机。
牛奶加工工艺流程巴氏奶流水线主要原理：在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。小型巴氏奶流水线不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消菌后，全自动巴氏鲜奶生产线机器仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消菌牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。

    牛奶加工工艺流程巴氏奶流水线牛奶的消菌至关重要，刚挤出来的新鲜牛奶是不可以直接饮用的，里面含有大肠杆菌，长期饮用会容易引发疾病感染，牛奶杀菌方式常见的就是高温瞬时杀菌和巴氏杀菌了，现在大家对巴氏杀菌奶的认可程度很高，不少小区和学校附近都有奶吧店，全自动巴氏鲜奶生产线机器凡是离奶吧店比较近的，就会选择在奶吧店定巴氏鲜奶，而不是再去超市买高温杀菌的包装奶，小型巴氏奶流水线这是因为巴氏杀菌的奶是利用低温85摄氏度杀菌，这个温度既能消灭牛奶中的细菌，也不会破坏牛奶中的活性钙等营养成分，而高温瞬时杀菌是在135-150摄氏度的超高温下灭菌，这样会破坏牛奶中的活性钙等成分，我公司生产各种型号的巴氏杀菌机，欢迎来电咨询！

牛奶加工工艺流程巴氏奶生产线工艺流程：
1、用巴氏灭菌法加工牛奶既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少生变化。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。巴氏奶的生产工艺流程：制冷储奶罐—过滤—预热—均质—杀菌—降温—制冷罐—灌装
2、制冷储奶罐：
牛奶制冷罐适用于收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛专业户的理想贮存、冷却集贮设备。牛奶制冷罐牧场机械化挤奶的重要配套设备，更适用于手工挤奶的牧场、收奶站及乳品厂冷却，贮存鲜奶, 也可冷却、贮存其它液体物料, 使冷却原奶保持状态，防止细菌繁殖产生 
3、双联过滤器：
又称并联切换过滤器，采用两个三通球阀，将两个单筒过滤器组装在一个机座上，清洗过滤器时不必停车，保证其连续工作，是不停车生产线过滤装置，本过滤器的过滤元件，除采用不锈钢滤芯外，亦可采有优质蜂房式脱脂纤维棉，可滤小型牛奶生产线厂家掉粒径1μ以上的颗粒，全自动巴氏鲜奶生产线机器本过滤器亦可单筒使用，此时只需去掉共同机座，其余尺寸不变。系单层不锈钢焊接结构，内外表面抛光，顶部装有放气阀，以便小型牛奶生产线厂家工作时放气之用。管道接头采用胀合连接，经0.3Mpa水压试验，三通外螺纹旋塞启闭灵活，该设备结构紧凑，操作方便，维修简单。
4、板式换热器：
板式换热器是由一系列具有一定波纹形状的金属片叠装而成的一种新型高效换热器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过板片进行热量交换。板式换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。它具有换热效率高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为管式换热器的三分之一，热回收率可高达90%以上。
5、均质机：
运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。均质前需要进行预热。达到60~65℃，均质方法一般采用二段式，即第一段均质使用较高的压力（16.7~20.6MPa），目的是破碎脂肪球，第二段均小型牛奶生产线价格质使用低压（3.4~4.9MPa），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘连。
6、板式杀菌机：
本设备具有热回收高，节能降耗，结构紧凑，操作简单，维护方便等特点。控制方式：半自动控制、全自动控制（PLC控制，触摸屏显示）设备主要配置：物料泵、平衡桶、热水系统、温度控制及记录仪、电器控制系统等。
7、制冷罐（立式）：
制冷罐是牧场机械化的重要配套设备，制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。全自动巴氏鲜奶生产线机器保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。
8、CIP清洗系统：
CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性；节约操作时间，提高效率；节约劳动力，保障操作安全；节约水、蒸汽等能源，减少小型牛奶生产线价格洗涤剂用量；生产设备可实现大型化，自动化水平高；延长生产设备的使用寿命。CIP清洗的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的，它是决定洗涤效果最主要的因素。

牛奶加工工艺流程牛奶杀菌线技术参数：
产量：1/2T/H
灌装旋盖：200~2000瓶/小时（可调节）
材质：SUS304/SUS316
加热形式：电加热或者蒸汽加热
杀菌温度：50~95摄氏度（可调）
制冷方式：冰水机组
制冷温度：2~35摄氏度（可调节）
总用电功率：59KW/102KW（或因型号而异）
占地面积：24m*4m*4m或12m*6.5m*4m

牛奶加工工艺流程售后服务：一年保修+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是本公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。