肉品快速解冻设备 牛羊肉低温解冻

肉品快速解冻设备（156-1O23-O775） 牛羊肉低温解冻机 低温高湿化冻机。怎样能够快速解冻？怎样解冻才能不会使肉质发生变化？怎样解冻才能使肉的口感不会变老？不当的解冻方式会使肉质变老，还会使肉质的营养物质流失，甚至会产生不好的物质，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为的一种强致癌物。影响身体健康。

肉品快速解冻设备 牛羊肉低温解冻机 低温高湿化冻机整机采用国标304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；为保障解冻出来的产品干净，在解冻段网带中间设有冷水喷淋；为保障解冻槽里的水质干净无杂质，在解冻槽外单加储水槽循环，使产品在解冻过程中，由产品带入解冻槽里的杂质，经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀，以减少对解冻槽清洗的次数；输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作；节距为38.1mm、板厚1.2mm、串轴为φ10mm、链片为3mm（链板两边带插边）、冲孔为φ5mm解冻线输送链板配有整体链条提升设计。（输送网带可以整体提升便于客户卫生清理）；提升方式整体采用链条提升设计（在电器上还安装有提升上限和下限控制），让设备整体提升时运行共平稳、共安全；通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻并保鲜，避免了“水解冻“和“微波解冻”造成的食品相互污染，水溶性蛋白流失，提高了肉制品产品风味，满足食品卫生的要求。本机水泵除了循环水功能，还具有设备自身的清洗功能。只要转换阀门就可以实现输送链板的自动清洗，外加人工辅助让设备清洗无死角达到生产过程中对产品质量的保证。根据水的利用程度进行自动加水，避免了多余能量的浪费，节省了成本。在低温高湿解冻机的一侧设计了排污口，采用的不锈钢材质，方便了废物的排出。特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效率高，节省人工成本，304食品专用不锈钢制造，具有速度可调，温度可调等特点，独特的设计构造解决了遗留产品杂质难以清理的缺点，彻底改善设备的卫生状况，在保证产品品质的同时，保障了卫生标准。并且配有4个不锈钢安全栓，保证清洗时，不会造成意外事件的发生，同时，解冻机内胆也是可以提升的，龙门起升的起升轴采用的2根起升轴来进行加固处理。人性化操控，自动化精度高，温度曲线等显示正确，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻之用。

肉品快速解冻设备 牛羊肉低温解冻机 低温高湿化冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉等料料放进加满水的解冻池，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻的目的。减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)，整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求，解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态。特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效率高，节省人工成本，304食品专用不锈钢制造，具有速度可调，温度可调等特点，独特的设计构造解决了遗留产品杂质难以清理的缺点，彻底改善设备的卫生状况，在保证产品品质的同时，保障了卫生标准。并且配有4个不锈钢安全栓，保证清洗时，不会造成意外事件的发生。

肉品快速解冻设备 牛羊肉低温解冻机 低温高湿化冻机针对不同的客户需求，自主设计相对应的低温高湿解冻机，设备出厂前完成一切测试与检验，保证质量，对操作人员培训，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。