深圳沙井学肠粉技术哪家好

深圳沙井学肠粉技术哪家好，学肠粉技术就到深圳食为先小吃培训班，食为先老师手把手教学，不限时间，学会为止。肠粉的制作方法主要有两种，较好种是用市面上的肠粉专业粉来调配，其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，也毫无技术可言，如果是在外地制作的话根本是买不到这种粉，这也大大的制约了肠粉的发展。第二种是用米来磨浆做肠粉，其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养，在广东这边会做肠粉的人都是用米来磨浆制作肠粉。

项目介绍：

 石磨肠粉主要的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康! 

利润分析：

一份肠粉本成分析：米浆成本：0.2元左右(1斤米大概2元钱左右，一斤米可以10份肠粉，也就是0.2元的成本)鸡蛋成本：0.6~0.8元左右，酱汁成本：0.3元左右，煤气成本：0.1~0.2元左右，总共成本：1.3~1.5元左右(一般石磨肠粉售6-8元/份，利润在50%以上)综上分析，我们可以看出肠粉的利润相对还是比较大的。同时要强调，石磨肠粉的利润比抽屉式肠粉要高。

食为先小吃培训内容：

1、肠粉的原料认识与选购，肠粉机等设备的认识与选择采购

2、肠粉粉浆的制作方法

3、肠粉的拉制方法，刮肠粉的制作

4、肠粉卤汁的做法

5、各式花式品种肠粉的制作方法，如鸡蛋肠粉，蔬菜肠粉，肉汁肠粉，牛肉肠粉，猪肝肠粉等　

6、老师手把手指导教学，学员亲自动手操作练习及作品点评、改进及结业！

食为先小吃技术培训13728229457（微信同号）

深圳沙井学肠粉技术哪家好，学肠粉技术就到深圳食为先小吃培训班，食为先老师手把手教学，不限时间，学会为止。肠粉在广东是较为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单，在大网筛子上铺一块白布，将米浆浇上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。