食品级特丽素 特丽素效果好么

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产品简介】 


一、【特丽素】产品介绍：
   ●特丽素品名：特丽素、日本硼砂、美联达
   ●特丽素英文：Terri
●特丽素颜色和性质：特丽素外观为白色粉末。
二、【特丽素】作用：
   特丽素为新型食品添加汁。特丽素主要用于畜、禽、及水产干货的涨法。
   1、特丽素使用后可令肉类增加弹性，同时因其能让肉类吸水膨胀更令食品烹调后更爽口软滑，以及有保鲜的使用。
   2、特丽素能使海参外形快速变大、特别饱满，口感特别脆，拿在手中也有弹性，但没有韧性，保存的时间比较短。
     本产品肉类中起到乳化作用，控制金属离子，改善颜色，控制微生物，调节PH值和缓冲作用，调整产品品质，提高脆度及嫩度，改善口感，保持水份。本产品广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。
 
     在预制肉制品（肉片、肉丝、肉丁、肉块等）中，本产品与水拌匀后加入肉类（肉片、丝、丁、块等），搅拌混匀后，静置一段时间后备用
 
     在熟食熟肉制品中，如肉官场类、西式火腿、本产品在肉类斩拌时加入，在酱卤、熏、烧、烤、油炸肉类等产品中本产品在腌制时加入。
 
     冷冻鱼糜制品，（包括鱼丸等）在肉斩拌时加入本产品
 
    预制水产品（半成品）在腌渍时加入本产品 。
 
三、【特丽素】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。


河北丰味生物科技有限公司是一家专业从事原料研发，食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、乳化剂、酶制剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理，畅销全国市场。


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