厂商 :河北丰味生物科技有限公司
河北 石家庄市- 主营产品:
- 增稠剂
- 甜味剂酸度调节剂
- 营养强化剂
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河北丰味生物科技有限公司供应优质食品级富磷联
富磷联A简介:
★应用范围:熟制肉制品(食品分类号:08.03)。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围,按照GB2760规定,本品亦可用于预制肉制品(食品分类号:08.02)。
★功能作用:采用本品加工制作的牛百叶、牛肚、猪肚、羊肚、猪大肠、鸡胗、鸭胗、黄喉、牛心管等预制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不易收缩。做水发下货,代替火碱使用,安全合法!
★最大使用限量:8g/kg(以肉计算)。
★使用方法:将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小时,然后将腌制液和肉品一起煮至七层熟,熄火后再焖2-5小时(注意观察,防止焖烂)。
富磷联B简介:
★应用范围:熟制肉制品(食品分类号:08.03)。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围,按照GB2760规定,本品亦可用于预制肉制品(食品分类号:08.02)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)。
★功能作用:采用本品加工制作的炖肉、卤肉、腌肉、糟肉、熏肉、猪蹄、猪头肉、下货、板筋、牛蹄筋、猪蹄筋、火腿、肉脯、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、狗肉、野味肉品、肉丸、肉肠、肉馅、鱼丸等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品口感糯脆、烂肉好咬、弹性好、出品率高、不易变色、烹调不易收缩、冷冻不干缩。
★最大使用限量:8g/kg(以肉计算)。
★使用方法:1.将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小时,然后将腌制液和肉品一起炖煮,熄火后再焖1-5小时(注意观察,防止焖烂)。2.将本品用20-30℃温水溶解后搅拌加入肉糜中。
富磷联C简介:
★应用范围:预制肉制品(食品分类号:08.02)。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围,按照GB2760规定,本品亦可用于熟制肉制品(食品分类号:08.03)、冷冻水产品(食品分类号:09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)。
★功能作用:采用本品加工制作的肉馅、肉肠、肉丸、冷冻鱼丸、冷冻鱼滑、冷冻鱼糕等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品口感脆嫩筋道、弹性好、出品率高、馅肉融合、凝结牢固。
★最大使用限量:10g/kg(以肉计算)。
★使用方法:1.制作非冷冻肉制品时,将本品用30-40℃温水溶解后搅拌加入肉糜中。2.制作速冻肉制品时,将本品用凉水高速搅拌溶解,然后加入肉糜中。
河北丰味生物科技有限公司是一家专业从事精细 化工 原料 研发,食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、乳化剂、酶制剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。
质量赢得市场,诚信铸就品质 ,创优质品牌,铸一流企业形象。
欢迎新老客户来电洽谈!
河北丰味生物科技有限公司
销售热线:0311-80690622
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