厂家大豆肽

一、追溯肽的起源

生命（人体）——细胞——蛋白质——肽（小分子肽）——氨基酸 

由此可见，肽是构成蛋白质的结构与功能片段，也同样是氨基酸的有序组成。所以肽是由两个或两个以上的氨基酸分子通过肽键相互连接组成的化合物。分子量在180至10000之间的小分子活性蛋白质的一类物质的总称。

肽的主要营养功能：肽优于高蛋白、肽优于氨基酸、优于低聚糖。为什么说肽优于高蛋白?因为高蛋白具有营养性，分子量，不能直接吸收,不具备功能性,而且摄取过多具有副作用。为什么说肽优于氨基酸?因为肽由氨基酸组成却优于氨基酸。氨基酸只有22种，而且单个的氨基酸不具备活性。氨基酸只能被合成肽才能被人体吸收。它如同26个英文字母，能组成成千上万个单词一样，可组成成百上千种多肽，不同多肽的组成结构决定了不同多肽的功能。据研究，有些多肽1ml用一火车皮水来稀释后，仍然具有它的生理功能。
为什么说肽优于低聚糖？ 糖类物质的分子量很大，具有难消化性。