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商品详细描述
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以蛋清粉为原料提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。鸡卵清白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸组成比例非常相似,具有全部的20种氨基酸,是目前比较好蛋白质,可代替蛋白质进行一系列的生理活动。
作为功能性活性肽白蛋白肽与其他多肽类物质一样具有相应的物理化学特点,如低粘度、溶解性好、活性高等。除此之外还具有以下一些特征:
1、优于人血浆白蛋白和胎盘白蛋白制剂:白蛋白又称鸡卵清蛋白,是血浆中含量较多的蛋白质,占总蛋白的55%,相对分子质量较小。
2、易消化、易吸收:鸡卵清蛋白是目前公认的比较好的蛋白质,其生物效应高达94。而肽类吸收并进入细胞要优先于游离氨基酸。一些小分子多肽进入人体可作为生物活性肽在组织水平上引起机体的生物学效应。因此从营养学角度来说,丰富全面的氨基酸组成加上多肽良好的吸收性能,白蛋白多肽的营养价值是无法比拟的。
3、低抗原性:经证明,白蛋白多肽在体内产生生物学效应时,并不会引起身体的过敏反应,
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