河南变蛋

厂商 ：河南变蛋

河南 商丘市
  • 主营产品：
  • 变蛋
  • 原味变蛋
  • 五香变蛋
联系电话 ：15236885947
商品详细描述

   河南变蛋，厂家直销大型农贸市场酒店餐饮。本厂常年大量批发变蛋质量第一 量大从优欢迎前来洽谈合作。


 

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变蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项：变蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
用法用量：食用变蛋应配以姜末和醋；不宜存放冰箱。变蛋原料是鸡蛋，用锯末、生石灰等材料制作，所以含铅，没有变好的变蛋还会有辛辣味。变蛋外表金黄有弹性，哪怕剥壳时不慎掉落地上用水冲洗仍可食用。一般变蛋常见于河南、山东、河北、山西、安徽、江苏、浙江等省份。变蛋的制作原理就是根据生石灰遇水会加热，用石灰粉、锯末等物包裹住鸡蛋使其加热。



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