冬天怎么让鲜面条保鲜时间更久

厂商 :郑州圣语企业策划管理咨询有限公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 麦香宝挂面防哈喇味
  • 防褐变挂面改良
  • 蔬菜挂面包装设计
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商品详细描述


要想延长鲜面条储存时间必须多方面考虑,才能达到防腐保鲜、防酸防变色的目的。下面麦香宝厂家就为您介绍几种使用的保存方法:


环境卫生


卫生这个就不用多说,首先要保证你的生产环境干净卫生,才能做出高品质的面条。


真空冷藏包装


面条压制好后,撒上干淀粉,放入冰柜冷冻。用冷冻法保存鲜面条必须要密封好,密封前还要尽量赶尽袋中的空气,因为鲜面条如果接触到空气,冷冻时间太久就容易断掉。


改良剂剂应用

    一般面条店一次会做很多,一天卖不完的话隔天就容易变色发酸,甚至粘连。冷冻保存的话量大占地方。使用改良剂能够有效延长鲜面条的货架期。


    圣语公司生产的雨露面条真功夫使用起来就很方便,一次添加千分之一到三,就能够有效延长鲜面条的保鲜时间,抑制霉菌和酸败的产生,提升生湿面制品表面良好的白、亮光泽度,大大提高耐煮性,煮时不浑汤,口感细腻,有咬劲,保水性强,不容易粘连,提高产品货架期。并且符合国家安全标准,可以放心使用。


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