河南烘焙培训学校

厂商 :河南意莎西点技术服务有限公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 烘焙培训
  • 面包培训
  • 生日蛋糕培训
联系电话 :17719894080
商品详细描述
意莎西点烘焙培训学院:
    0基础 小班授课,一对一指导,包学会为止。学院取用百分百无添加的优质食材,进行烘焙培训、韩式裱花培训、法式西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、面包培训;毫无保留的传授专业蛋糕、西点、烘焙技术与配方。独特的“1分理论+9分实践”的教学方法,打破传统的非实用性理论教学模式。



    专业培训烘焙类西点、裱花欧式蛋糕、翻糖蛋糕等技术,课程体系由专业老师亲自督导教学,有专业研发团队,不定期推出特色的教学产品,同时开有创业就业指导课程,让教学内容始终紧贴市场趋势,为学员们创造更好地学习平台。


学习方式:
4-6人小班制教学,保证全程实操,手把手教到位,包学会为止。
学校成立创业指导团队,专业为创业者提供创业咨询以及开业前原料及设备供应商联系、技术指导。



开设课程:
开店创业烘焙全能班培训 35天,
开店创业烘焙班 20天,
私房烘焙蛋糕全能班 15天,
私房烘焙蛋糕班 10天,
私房蛋糕班 6天,
法式西点全能班 15天,
法式西点精修班 6天,
婚庆甜品台 20天,
面包精修班 6天,
慕斯糕点班 6天,
周末烘焙兴趣班 2天,
夏日冷饮班 2天


教学特色:
1.六人小班授课,让老师关注到每一个学员。(在学员的操作过程中,老师可以注意到每个学员的失误和不足,及时提出,提高学员的学习效率和成功率) 
2.学员签字,以学会为标准,不限制具体时间。(课程表上每项内容都由学员独立操作完成并签字后确认,课程结束后学员没学会的内容可以免费继续学习)
3.舒适的学习环境,自由的学习空间。(六个学员每人一套工具,课后也可以免费使用教室内的设备及原料练习) 
4.从咨询,学习毕业,就业创业全程指导。(学完后免费安排学员带薪实习,并提供原料及设备的采购平台)
5.每个学员都终身免费进修。(我们专业的研发团队会不定期更新配方并免费发给学习该课程的学员)
6.每期学员毕业之后赠送营销课程和摄影课程。(专业老师指导开店流程,线上线下营销,图片宣传等)
7.公司提供原料工具设备等购买平台。(保真保质,价格优惠,不高于市场价)


咨询热线:400-005-0344 
报名电话:13938279982(微信同号)
学院地址:河南省郑州市金水区曼哈顿商业广场1号楼1单元2601室。

更多详情:http://www.yishaxidian.com




河南烘焙培训学校|河南烘焙培训班|河南烘焙培训速成|意莎西点烘焙培训学院分享面包之制作技巧


    制作面包过程中,温度是非常重要的一环,所以在此建议大家养成用温度计测量的习惯。在这里所说的温度是指在面粉中加入水的温度和发酵温度。在面粉中加入的水温为:春秋两极水温=40℃—室温(面粉的温度)、夏天水温=35℃—室温(面粉的温度)、冬天水温=以45℃—室温(水的温度)为目标,再进行适当的温度调节。


  另外、发酵温度过高的话,面团就会变得干巴巴的,没有水份,所以在盛夏的时候应该避免放在有日光直射的地方。相反,在寒冷的冬天,温度过低的话会很难发酵,所以要放在暖和,有阳光照射的地方或放在冰箱上面有热气的地方。当然在放之前先要确认下温度是否合适。春天和秋天是最好的两个季节,即使在常温下也能发酵的很漂亮。另外也可以利用烤箱的发酵功能进行发酵,但需要确认温度是否合适,在这里推荐用温度计测量烤箱内部温度。


最后是分割和成型步骤,要注意在面团拉伸,撕扯、擀面过程中不要损坏面团。对待面团一定要轻柔,小心,这样做出来的面包才会更加美味。




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