厂商 :河北欧美佳
河北 衡水- 主营产品:
欧美佳OMEGA,30多年品牌,值得信赖!酥皮机,适用于 面包店 点心店 丹麦起酥面包、酥皮糕点 蛋挞 老婆饼 等的酥皮制作, 带宽420、500、600mm可选,运行稳定,操作简单、坚固耐用,品质可靠!
欧美佳公司酥皮机各种型号变速箱均为油浸式润滑系统、品质可靠、操作方便、坚固耐用。适用于 面包店 点心店 丹麦起酥面包、酥皮糕点、蛋挞、老婆饼 等的酥皮制作,
丹麦牛角包制作过程视频:http://v.youku.com/v_show/id_XNTMyMjIzMDIw.html(选中后打开链接)
制作过程配套设备:半包粉和面机+酥皮机+醒发箱+柔风旋转烤炉
酥皮机使用,注意事项:
1、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团)。
2、一次性压薄也不要太大,否则对机器工作稳定性及寿命都有影响。
面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,
在 5~10mm时,每次递减2mm左右,
在 5mm以内时,每次递减1mm左右。
3、输送平台不宜承放重物
三种型号供您选择。
型号 |
压辊宽度(mm) |
厚度调节(mm) |
展开尺寸 长×宽×高(cm) |
折叠尺寸 长×宽×高 (cm) |
功率(kw) |
重量(kg) |
DSS420 |
420 |
1-40 |
170×80×120 |
70×80×138 |
0.4 |
145 |
DSS520 |
520 |
210×90×120 |
70×90×156 |
0.5 |
180 |
|
DSS520T |
520 |
210×82×62 |
75×82×84 |
0.45 |
220 |
|
DSS600L |
600 |
320×98×120 |
200×98×170 |
0.75 |
230 |