/起酥机/开酥机/

厂商 :河北欧美佳

河北 衡水
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商品详细描述

欧美佳OMEGA,30多年品牌,值得信赖!酥皮机,适用于 面包店 点心店 丹麦起酥面包、酥皮糕点 蛋挞 老婆饼 等的酥皮制作, 带宽420、500、600mm可选,运行稳定,操作简单、坚固耐用,品质可靠!

欧美佳公司酥皮机各种型号变速箱均为油浸式润滑系统、品质可靠、操作方便、坚固耐用。适用于 面包店 点心店 丹麦起酥面包、酥皮糕点、蛋挞、老婆饼 等的酥皮制作,

丹麦牛角包制作过程视频:http://v.youku.com/v_show/id_XNTMyMjIzMDIw.html(选中后打开链接)

制作过程配套设备:半包粉和面机+酥皮机+醒发箱+柔风旋转烤炉

酥皮机使用,注意事项:

1、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团)。

2、一次性压薄也不要太大,否则对机器工作稳定性及寿命都有影响。

  面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,

             在 5~10mm时,每次递减2mm左右,

             在 5mm以内时,每次递减1mm左右。

3、输送平台不宜承放重物

三种型号供您选择。

型号

压辊宽度(mm

厚度调节(mm)

展开尺寸

长×宽×高(cm

折叠尺寸

长×宽×高

cm

功率(kw

重量(kg

DSS420

420

1-40

170×80×120

70×80×138

0.4

145

DSS520

520

210×90×120

70×90×156

0.5

180

DSS520T

520

210×82×62

75×82×84

0.45

220

DSS600L

600

320×98×120

200×98×170

0.75

230

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