厂商 :郑州御味坊餐饮管理有限公司
河南 郑州- 主营产品:
- 特色烧烤系列
- 特色卤肉系列
- 特色小吃系列
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商品详细描述
诸葛烤鱼是一道特色传统名菜,属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色,烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来.
郑州御味坊餐饮管理有限公司(原 中原小吃培训学校)学校设有多个项目学习培训班,培训项目有:特色烧烤系列、特色卤肉系列、特色火锅/干锅系列、卤鸡卤鸭系列(久久鸭、周黑鸭)特色小吃系列、特色面食系列、特色盖浇饭系列、特色热菜/凉菜系列、糕点冷饮系列等为主的重点技能培训单位,由最初的专业培训转变为综合素质的培训,为社会培养了许多尖端技术型人才,受到了业界人士的一致好评!
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