手把手

基本步骤：准备一定资金-确定行业-确定开店地区-确定具体项目-确定具体店铺-拿下店铺-开始按项目装修店铺增添设备-雇人-敲定试业时间-进货备货-试业--正式营业---开始三个月适应期---开始长期经营
1： 我自己当初就是新手进来，亏了十来万，现在我希望你，可以少走弯路，不走陷阱路。 要想经营好店铺，首先不要冲动投资，深思熟虑每一步，这个我几次亏本经历得出的第一条；
2：开店做生意，地段！地段！地段！难吃的东西在一流的位置也能卖出顶级的价钱；好的地段的话，单单进场费就十万左右了，然后租金两万左右，押三付一，也就是说，你的钱，很有可能，是只能开个小店，控制在150平方内的小店，甚至更小。小，但是位置要好。有钱赚，轻松赚，你管他店铺是大是小呢？
３：项目项目项目，确保你的餐饮产品味道具有足够的竞争力，最好是周边没有类似的，虽然糟糕的东西可能也卖得出去，可是要是味道非常不错的话那不是更好么？　人无我有，人有我优； 另外，产品尽可能要健康，客户乐意天天吃，健康！
４：尽可能的装修好一点，这样卖价可以更高点尽可能服务好一点专业点，这样可以让客户感觉更舒服店；
5：尽可能提供附带服务增值体验，比如一句：你好，欢迎光临，感谢支持，慢走，都可以让客户心理需求得到满足；
6：不要借钱投资，投资30万先确保你手头有40万，做生意不可预料因素太多，你想象不到下一刻会发生什么什么时候才可以盈利什么时候才赚翻？
7：手续一定要办齐，各种关系要走好，工商局，卫生所，消防，周边城管，校园关系；
8：投资风险预算下？　能否承担亏损，能承受多久不盈利？什么情况下当断则断卖掉撤走？
9：产品定位：　奢侈品，中端，低端，还是价格战？　　个人建议就是走高端，拼服务与品质，这也是我目前的做法，盈利也很乐观；
10：谁来看店？　有没有可靠的人员，能不能亲力亲为让店铺走上盈利的正规？监控能不能管理到位？雇员是否尽职尽责？　
11：为什么我没提营销广告？　因为那些确实很次要．．．．　　　好地段＋好产品＝源源不断的客流，　　　差地段＋差产品＋不同的营销宣传＝　天天都瞎特么宣传还不挣钱！
12：考虑未来，这个店是属于投资项目，还是属于自己一直的主业？
13：好地段＋低转让费＋合适的房租＋好项目＋宾至如归的服务＝不停盈利，预祝生意兴隆
对于初涉餐饮行业的小白来说，选一个加盟项目是最好的选择。可以大大降低自己的创业风险。鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司旗下喵主鱼仆啵啵鱼项目就是不错的选择，公司有专业人员帮助选址，多种店面形象设计可供挑选。啵啵鱼为了让食客吃得更健康，更尽兴，允许每位食客可以任选3-5种鲜蔬，加入鲜美浓汤中烫熟，这比传统的麻辣烫味道更加鲜美，营养。一分钟出餐，翻台率快，餐品制作工序简单，无需聘请大厨，并另有海量特色美食免费传授，给餐厅再多一些美味诱惑。




鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司旗下
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