装配式冷库设备配置问题

目前大多数小型装配式冷库，均可进行二次拆装。简单介绍一下装配式冷库类别：
    室外型装配式冷库：大中小型装配式冷库一般均为室外型设计，与室内型不同的是室外型需要加盖外围护结构和基础。外围结构可防风，防雨，防晒。
    室内型装配式冷库：建筑在已有的建筑物室内的小型活动冷库。
    本文分析了装配式冷库设备的蒸发器及制冷机组的合理配置的问题。
一、装配式冷库设备的蒸发器蒸发面积的配置不合理：
    装配式冷库内蒸发器的蒸发面积在配置上与实际的制冷工艺技术要求差距较大。据对部份活动冷库的实地观察，其蒸发器的蒸发面积只有应该配置的75%左右。我们知道，对活动冷库内蒸发器的配置，应根据其设计温度要求进行各项热负荷的计算，确定出蒸发器的蒸发面积，然后才根据制冷工艺要求进行配置。如果不按设计要求合理配置蒸发器而盲目减少蒸发器的配置面积将会使活动冷库蒸发器单位面积上的制冷系数较大幅度地下降及制冷负荷增加、能效比明显降低，导致活动冷库内温度下降缓慢，制冷机的工作系数直趋上升，运行费用增加等诸种不利因素，所以，在设计选用活动冷库的蒸发器时，应按最佳传热温差来选择配置蒸发器的面积。
二、装配式冷库设备的制冷机组的配置不合理：
    有些生产厂家生产的装配式冷库上配置的制冷机组，没有根据该库设计计算的总制冷负荷及其活动冷库围护结构的保温层厚度等方面来进行合理配置，而是以增配制冷机组台数的办法来满足库内快速降温的要求。以BZL-3X4型装配式冷库为例，该库长4米，宽3米，高2.7米，库内净容积为28.723立方米，配用2台2F6.3系列制冷机组和2组独立的蛇形光管蒸发器，各机组与其一独立的蒸发器组成一个完整的制冷系统进行制冷运行。根据冷藏库机器负荷估算分析可知：该活动冷库冷藏库机器负荷约为140(W/m3)，实际总负荷为4021.22(W) (3458.25kcal)，根据以上数据，该活动冷库选用1台2F6.3系列制冷机组(标准制冷量4000kcal/h)亦可满足活动冷库的制冷工艺要求(可达-15℃～-18℃)，因此，在该库上多配1台制冷机组已属多余，并且还将增加机组的维护费用。
    众所周知，在制冷系统中，蒸发温度与蒸发压力互成函数关系，它们是与被冷却物体的温度与制冷量、热交换面积(主要指蒸发器面积)及压缩机的容量等几个条件有关，假若其中有一个条件变动，制冷系统的蒸发温度及蒸发压力就会相应地变化。在BZL-3X4型活动冷库中，蒸发面积没有发生变化，但其制冷机容量却增大了一倍，这就使得活动冷库蒸发器的蒸发量与压缩机的吸气量不相适应(蒸发量Vo大大小于压缩机的吸气量Vh)，即V0〈Vh，蒸发压力Po和蒸发温度to急剧下降，传热温差△t增大，活动冷库内降温反而因难，由于蒸发温度过低，则压缩机的性能指标降低，经济指标变坏。

水果冷库

 水果在贮存过程中，仍然是有生命的活体，还能进行呼吸等新陈代谢活动，呼吸作用的过程，对水果保鲜具有利和害两种作用，一方面消耗养分和加速物质的分解，这对保鲜是有害的；另一方面能产生能量，以抵抗致病微生物的侵蚀，防止腐烂。水果贮藏的原理，就是通过各种方法，控制呼吸作用、代谢活动在一定的程度，使其既不消耗过多的营养，又有能力抵抗微生物的入侵。水果冷库，保持在低温环境下，可降低水果的呼吸作用，减少细菌的入侵。通常每降低10℃，呼吸强度可降1-1.5倍，故常把水果置于冷库内贮藏保鲜。

水果冷库适合贮藏的品种：香蕉、菠萝、樱桃、桃、柑橘、龙眼、荔枝、枇杷、芒果、梨、葡萄、山楂、冬枣、杨梅、木瓜、柿子、苹果等等。